Café Moulu Brésil Bahia Pur Arabica

Appréciation de la tasse :

Ample et généreux. Café doux, note cacaotée.Légèrement acidulée. 

Bien charpenté. 

Présenté en sachet Stand Up de 500grs avec valve de dégazage unidirectionnelle, il est également disponible en 250grs et 1kg.

Torréfié artisanalement avec amour et moulu à la commande ! 

Fiche technique Bahia/Brésil Fully washed:

Terroir : Terra Roxa riche et profonde dans les régions caféières.
Variétés botaniques: Typica, Mundo Novo, Catimor(Hybride)
Altitude : 1000 à 1200 mètres.                                                        Floraison : Septembre à Décembre
Récolte : à compter de Juin / Juillet                                                  Séchage : Au soleil
Triage : Mécanique ou électronique.
Première exportation : août                                                             Poids des sacs : 60 Kg
Tare : 500 grammes                                                                       Emballage : Jute
Teneur en caféine : 1.13% environ.
Classement : type 2 : 8 Défauts/300g                                               Stictly soft : Doux, suave.